Megafon Instagram

Nyodlingar i Spanien

Arbetslösa undomar i Spanien uppmuntras av provinsialrådet i Málaga via sitt varumärke ”Sabor a Málaga” att odla Stevia, ett naturligt sötningsmedel med positiva hälsoegenskaper.

 

Presentation av Stevia

Presentation av Stevia
Foto: Diputación de Málaga.

Provinsialrådet har inlett ett pilotprojekt ”Emprende stevia” för utbildning i regionerna Guadalhorce och Axarquia. Projektet startades som ett svar på bristen på information om grödan i allmänhet, samt för att ge information om marknadsföring och former för finansiering för att starta odlingar. I den första fasen kommer 50 personer att utbildas men tanken är att utöka kurserna till hela provinsen under de kommande månaderna.

Projektet presenterades igår av Ana Mata (Área de Ciudadanía) och Leonor García-Agua (Desarrollo Económico-Rural). I förlängningen handlar det om att återskapa en del av de jobb som försvann när sockerrörsodlingarna lades ner. För några decennier sedan var det över 5.000 personer som hade sin utkomst av sockerrören i regionen.

Stevia på bordet

Steviaprodukt från Mercadona på den svenska nyhetsredaktionens frukostbord.

Fakta om Stevia

Stevia hör till sötflockelsläktet och kommer ursprungligen från Paraguay, det odlas traditionellt i stora delar av Sydamerika. Det är naturligt, kalorifritt, har noll påverkan på blodsockret och är ofarligt för tänderna. Stevia innehåller 11 olika steviolglykosider som ger söt smake och är ca 300 gånger sötare än socker. EU-kommissionen godkände steviolglykosider i december 2011, beteckningen är E 960.

Mer information om projektet

Föreningen för odlare och marknadsförare av Stevia presenterar projektet den 10 november på kommunförbundet i Axarquia. För mer information kontakta Leovigildo@andaluciajunta.es