Megafon Instagram

Bluff med kebab

Häst, kyckling och kalkon har blivit funnet i kebab, 6 av 25 kebaber som skulle vara rent oxkött innehöll 60% kyckling.

 

Kebab

Uppskärning av kebabkött från kebabstock. Foto: Wikipedia

Den spanska konsumentorganisationen Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) har analyserat 25 kebaber i Madrid. I 24 av dessa fann de spår av häst, kyckling och kalkon, men innehållet av häst och kalkon var mindre än 1%. EU har satt det tillåtna gränsvärdet till 1% när det gäller att ha andra typer av kött i en produkt, över det värdet räknas det som bedrägeri.

11 av de 25 kebaberna som blev kontrollerade innehöll mellan 40% och 60% kyckling, något som är både ett ekonomiskt svindleri och ett kvalitetsmässigt bedrägeri.

11 av kebaberna visade dessutom tecken på bristande hygieniska rutiner och alla kebaberna innehöll mer salt och fett än hamburgare, OCU råder därför konsumenterna att begränsa konsumtionen av den populära snabbmaten.