Megafon Instagram

Spansk restaurant best i verden

Den spanske restauranten El Celler de Can Roca i Girona på Costa Brava har gjenvunnet tittelen som verdens beste restaurant.

el-celler-de-can-roca

Brødrene Roca, foto: El Celler de Can Roca

De gikk dermed forbi den forrige lederen, den danske restauranten Noma, som falt til tredje plass. Den italienske restauranten Osteria Francescana av Modena havnet på andreplass. Spania har sju representanter i topp 50 på listen, Mugaritz i San Sebastian er på sjetteplass.

Listen er utarbeidet av det britiske gourmetmagasinet Restaurant og plassering på listen bestemmes av en stemmeprosedyre blant mer enn 1000 kjøkkensjefer, restauratører, kritikere og matelskere. Listen ble første gang utgitt i 2002 og har siden kommet ut årlig, senest publisert 1. juni i år.

Ti på topp lista

  1. El Celler de Can Roca (Spania, Girona)

  2. Osteria Francescana (Italia, Modena)

  3. Noma (Danmark, København)

  4. Central (Peru, Lima)

  5. Eleven Madison Park (USA, New York)

  6. Mugaritz (Spania, San Sebastian)

  7. Dinner by Heston Blumenthal (Storbritannia, London)

  8. Narisawa (Japan, Tokyo)

  9. D.O.M. (Brasil, Sao Paulo)

  10. Gaggan (Thailand, Bangkok)

Øvrige intressantae plasseringer bland topp 50

  1. Asador Etxebarri (Spania, Atxondo)

  1. Arzak (Spania, San Sebastian)

  1. Azurmendi (Spania, Larrabetzu)

  1. Fäviken (Sverige, Järpen)

  1. Restaurant Frantzén (Sverige, Stockholm)

  1. Quique Dacosta (Spania, Dénia)

  1. Tickets (Spania, Barcelona)

  1. Relae (Danmark, Köpenhamn)

Den eneste norske restauranten på lista, Maaemo i Oslo ligger på 64. plass.

el_celler_de_can_roca_fasade

Restaurant El Celler de Can Roca. Foto: Wikimedia.